03/12/2016

LE PALAIS DE SAINT NICOLAS

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08:32 Écrit par Lucienne Viellevoye dans Loisirs, photo | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

MON BEAU SAPIN...

... la, la, lala.NOËL 008.JPGNOËL 003.JPG

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27/11/2016

VUES D' UNE CHAMBRE DES BRUYÈRES.

Matin et soir :

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07:48 Écrit par Lucienne Viellevoye dans balade, photos | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

24/11/2016

ORCHIDEE

Mes orchidées, 2 + 1 mini, ayant été recoupées depuis quelques mois et ne donnant pas de nouvelles fleurs, j' en ai racheté une pour patienter en attendant les nouvelles fleurs. J' ai mis la nouvelle vendredi dernier et maintenant les anciennes commencent à avoir des nouvelles pousses. Peut-être ont-elles été vexées ?

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07:49 Écrit par Lucienne Viellevoye dans Fleurs, photos, Plantes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

20/11/2016

MA PREMIERE PIZZA

Ingrédients pour la pâte :

250 g. de farine.

125 g. d' eau.

1 c à c. de sel.

1/16 de paquet de levure de boulanger.

2 c. à s. d' huile d' olive.

Un peu de sucre fin (pour faire lever la levure).

Ingrédients pour garniture:

Sauce tomate aux légumes en tube.

Mozzarella rappée.

Lamelles de poivron.

2 tranches de jambon italien en lamelles.

5 olives noires en tranches.

1 boite d' anchois aux câpres + un peu d' huile de la boite.

Quelques queues de champignons découpées.

Réalisation :

Faire lever la levure avec un peu d' eau chaude et le sucre fin.

Mettre successivement tous les ingrédients en malaxant bien.

Quand vous avez une belle boule bien homogène, la mettre sous un drap et la laisser lever dans un endroit chaud, à l' abri des courants d' air. Quand elle est bien levée la partager en 2. Moi, je surgèle l' autre moitié.

Étendre la pâte à l' aide d' un rouleau à pâtisserie.

Recouvrir une forme à pizza perforée d' une feuille de papier sulfurisé.

Y déposer la pâte.

La recouvrir d' une fine couche de sauce tomate.

Recouvrir de mozzarella râpée.

Garnir avec les lamelles de poivrons, les lamelles de jambon italien, les olives noires, les anchois, les champignons, un peu d' huile des anchois et terminer par de la mozzarella rappée.

Enfourner dans le four à chaleur tournante :17' à 200°.

Regarder et ensuite ± 2' à 250° suivant la couleur de la pâte, elle doit être dorée.

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11:03 Écrit par Lucienne Viellevoye dans cuisine, photos, Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

MES BUCATINI A LA BECHAMEL

Ingrédients :

250 g. de bucatini.

1 oignon pas trop gros.

250 g. de lardons fumés.

50 g. de margarine.

50 g. de maïzena.

1/2 l. de lait.

Sel, poivre, muscade.

Réalisation :

Fricasser l' oignon émincé avec un peu de margarine.

Les retirer et les remplacer par les lardons.

Quand les lardons sont fricassés, y ajouter les oignons.

Mettre le reste de margarine.

Ajouter la maïzena et mélanger.

Ajouter le lait petit à petit et mélanger jusqu'à l'épaississement souhaité.

Cuire les bucatini et quand ils sont cuits, les ajouter à la béchamel.

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10:14 Écrit par Lucienne Viellevoye dans cuisine, photos, Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

18/11/2016

AUTRE VELOUTE

Ingrédients :

1 navet (172 g.)

1 oignon (158 g.)

1 carotte (84 g.)

80 g. de poireaux surgelés.

10 g. de poudre de bouillon de veau.

10 g. de crème fraîche.

Sel, poivre, curcuma.

60 g. d' eau.

Réalisation :

Laver, nettoyer et découper les légumes frais.

Dégeler les poireaux.

Mettre tous les ingrédients dans le bol "easy soup".

Choisir potage velouté.

Quand le programme est terminé vider dans une soupière.

Ajouter la crème et mélanger.

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16:51 Écrit par Lucienne Viellevoye dans cuisine, photos, Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

VELOUTE

Ingrédients :

1 carotte (46 g.)

1 oignon (94 g.)

1 navet (146 g.)

82 g. de légumes à potage surgelé.

78 g. d' aubergine surgelée.

28 g. de céleri surgelé.

11 g. de poudre de bouillon de veau.

60 cl. d' eau.

10 cl de crème fraîche.

Sel, poivre, curcuma.

Réalisation :

Laver, nettoyer et découper les légumes frais.

Dégeler les légumes surgelés.

Mettre tous les ingrédients dans le bol "easy soup".

Choisir potage velouté.

Quand le programme est terminé, vider dans une soupière, ajouter la crème et mélanger.

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16:42 Écrit par Lucienne Viellevoye dans cuisine, photos, Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

CIEL NOIR

Ce vendredi matin, temps pourri !

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16:06 Écrit par Lucienne Viellevoye dans Climat, photo | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

16/11/2016

PIMPON

humour 1.jpgEn ville, deux amis se rencontrent et commencent à parler de choses et d' autres.

A un moment, l' un des deux se met  à sursauter.

- Qu' est-ce qui se passe ? s' inquiète l' autre.

- Rien, non rien, en fait, ma femme m' a quitté pour un capitaine des pompiers et depuis, à chaque fois que j' entends une sirène, j' ai peur !

- Peur de quoi ?

- Peur que ce soit lui qui me la ramène !

07:39 Écrit par Lucienne Viellevoye dans Humour, photo | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |